Coq au vin
Volaille mijotée au vin rouge, lardons et petits oignons.
Boucherie de Gièvres › Volailles
Volailles fermières · Gièvres
Volailles à Gièvres
À Gièvres, bien manger de la viande commence par le choix du boucher. À Gièvres, les volailles fermières élevées en plein air offrent une chair ferme et goûteuse, du poulet du dimanche au magret de canard.
La volaille fermière, c'est le goût du vrai : le boucher de Gièvres propose poulets jaunes, cuisses, filets et volailles de fête, toutes françaises et élevées en plein air.
À Gièvres, la différence se joue sur les détails : une bête bien élevée, une découpe précise, un conseil de cuisson adapté et une fraîcheur irréprochable jour après jour. Une région, en Loir-et-Cher, attachée aux bons produits et à la table conviviale.
- Poulet fermier
- Pintade & chapon
- Magret & confit de canard
- Dinde et rôtis
- Cuisses & filets
- Volaille pour les fêtes
Autour de Gièvres, en Loir-et-Cher, on vient aussi chercher son volailles depuis Mennetou-sur-Cher, Selles-sur-Cher, Villefranche-sur-Cher. Le réseau Le Bœuf Tricolore développe son maillage de boucheries d'exception autour de Gièvres.
Autour de Gièvres, certaines boucheries du réseau Le Bœuf Tricolore sont de vrais partenaires engagés dans la qualité française : une viande 100 % française, une sélection rigoureuse et un savoir-faire d'artisan qui font toute la différence.
Recettes au volailles à Gièvres
Des idées de recettes à réaliser avec le volailles de votre boucher à Gièvres.
Poulet rôti du dimanche
Doré au four, peau croustillante et chair moelleuse.
Poule au pot
Le plat du bon roi Henri : poule farcie et pochée au bouillon.
Poulet basquaise
Poulet mijoté aux poivrons, tomates et piment d'Espelette.
Magret de canard
Saisi rosé, peau croustillante, sauce au miel ou aux fruits.
Cuisses de canard confites
Fondantes et dorées, avec des pommes de terre sarladaises.
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